用途:用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂,汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂和饲料添加剂

用途:由于对桃酥、面包、饼干等烘烤食品具有发泡迅速的特点,因此是食品行业理想的发酵剂和膨胀剂;同时在化工原料(如聚丙烯酰胺、碳酸锆)方面有重要的应用;在磁性材料方面,用于制造的电子元件,能显著提高产品的质量档次。能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂

食品级碳酸镁白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味气中稳定。相对密度2.16。食品级碳酸镁微溶于水,水溶液呈弱碱性,在水中的溶解度为0.02%(15℃)。易溶于酸和铵盐溶液。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。食品级碳酸镁一般情况下微溶于水。加热时易与水反应(硬水软化时)生成氢氧化镁(因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶)。

碳酸镁用于制造镁盐、氧化镁、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡胶填料等,食品中用作面粉改良剂、面包膨松剂等。